胡杏儿
女，1979年11月6日出生于中国香港，祖籍广东台山。毕业于香港科技大学生物系。丈夫李乘德，儿子李奕霖。
小学就读牛头角下邨柏德学校。中学就读圣母玫瑰书院，期间被送往北爱尔兰贝尔法斯特Methodist College留学。1999年，完成香港高级程度会考，被香港科技大学取录，攻读生物化学系，同年参选香港小姐，获得香港小姐季军及活力风采奖，同年，代表香港参选1999年度的国际小姐竞选。2002年，参演电视剧《流金岁月》，饰演弱智女孩丁善茵，凭借此剧获得TVB万千星辉飞跃进步女艺人奖。2003年，主演电视《律政新人王》，饰演钟清玲，同年，在无线台庆剧《冲上云霄》中饰演苏怡。2005年，主演《我的野蛮奶奶》，凭借此剧获得Astro华丽台电视剧大奖我的至爱女主角。2006年，主演《肥田囍事》，凭借此剧获得第十二届亚洲电视大奖最佳喜剧女演员奖，同年，参演时装电视剧《岁月风云》。2008年，发行首张唱片《Evolve》，凭借此唱片获得新城劲爆新登场女歌手、叱咤乐坛生力军女歌手银奖、十大中文金曲颁奖礼的“最有前途新人优异奖”。2009年，参演内地剧《美人心计》和《欢喜婆婆俏媳妇》。 2010年，参演电影《建党伟业》，饰演袁世凯的七姨太。2011年，主演电视剧《万凰之王》播出，凭借此剧获得TVB万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”和“我最喜爱的电视女角色”奖、Astro华丽台电视剧大奖“我的最爱电视女主角”。2012年，荣获第七届华鼎奖中国最佳电视剧女演员。2013年，参演都市情感电视剧《金玉满堂》，饰演张涵雁，同年，参演TVB电视剧《冲上云霄2》，饰演顾夏晨和苏怡。2017年，主演的电视剧《那年花开月正圆》播出，饰演胡咏梅。2018年，参演电影《死亡通知单：暗黑者》。2019年，凭借电影《朝花夕拾·芳华绝代》获第七届温哥华华语电影节年度最佳女主角奖。代表作品有电影《朝花夕拾·芳华绝代》等，电视剧《冲上云霄2》《万凰之王》《肥田囍事》《我的野蛮奶奶》《冲上云霄》等。